Desserts

Pour 2 personnes

Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Ingrédients:

50 gr de chocolat noir à 52% de cacao

30 gr de beurre

1 gros oeuf bio

40 gr de sucre

25 gr de farine

2 oranges

Préparation:

Commencez par préparer la pâte à gâteau au chocolat:

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie

(ou dans une casserole sur le feu très doux si vous avez une plaque à induction).

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre en poudre à l'aide d'un fouet.

Incorporez peu à peu la farine et la levure tamisées.

Puis ajoutez le chocolat fonfu.

Coupez légèrement la base des oranges pour les maintenir droite.

Dcoupez un chateau et cresez les fruits à l'aide d'une cuillère parisienne.

Versez la pâte à gâteau chocolat dans les oranges, environ aux 3/4

(le gâteau va gonfler pendant la cuisson).

Reposez le chapeau et enfermez chaque orange dans un papier d'aluminium.

Faites cuire les oranges 30 min dans le four préchauffé à 180°C.

Laissez les oranges tiédir puis ouvrez délicatement le papier d'aluminium et retirez le surplus de gâteau au chocolat qui aurait pu couler le long des parois.

Le plus:

Servez tiède avec un jus d'orange pressés.